Tradiciones marroquíes

"Las cosas no valen por el tiempo que duran, sino por las huellas que dejan"

Proverbio árabe

Marruecos es sinónimo de sensaciones... Caminar por sus calles, conversar con las personas que allí viven, probar sus sabores, escuchar su música es de extrema intensidad.

En mi primera tienda de té, ya viví una gran experiencia. Ese día, de intenso calor quise tomar té. La verdad, es que no sabía nada sobre sabores de té en Marruecos.

Y, ¿Saben qué?

Terminó siendo un tema menor. No es una cuestión de gustos, es una cuestión de historias. En una silla callejera, me senté a descansar deseando mi infusión. Me atendió Latifa, una marroquí de bellos rasgos y de un fluido español que propuso una conversación inolvidable. Claro, cuando uno tiene frente a sí a alguien tan entregado a la atención, realmente se disfruta.

Latifa me contó del té, entre otras cosas. Tomar té, es el uso más arraigado. Es muy importante saberlo porque negarse en una casa o en una tienda a tomarlo, puede generar ofensa a los marroquíes que son hospitalarios por excelencia. Pero además… el té es una forma de hidratación que tiene su respuesta en las altísimas temperaturas en momentos veraniegos del año.

Saludar... ¡Otra muestra de atención, cortesía y afecto!

Me contó Latifa que los marroquíes son más formales en las relaciones sociales que la mayoría de los occidentales y que luego del saludo inicial, es habitual preguntar por el estado de salud y bienestar de todos los miembros de la familia. Una de las cosas que observé es que siempre se debe saludar con la mano derecha, al igual que si se tiene que compartir mesa con marroquíes, debemos utilizar ésta y no la izquierda, que es tradicionalmente considerada impura, ya que se utiliza para el aseo íntimo.

Se preguntarán qué sucede con el beso…

Besar en las mejillas es una práctica que se lleva a cabo entre amigos del mismo sexo y es casi prohibido hacerlo entre personas de distinto género. Les confieso que me llamó la atención que en algunos casos he visto saludarse gente de las maneras más diversas. Pero me contó una recepcionista del hotel que eso sucedía cuando la gente era muy amiga. Hay vínculos de mucho tiempo entre personas que admiten el beso. Sin embargo, los varones mayores son reacios a que la juventud naturalice esta práctica.

Y bueno, ¡Los jóvenes son mayoría!

¿No les parece que se vienen más besos en Marruecos?

También es habitual que los amigos varones caminen por las calles tomados de la mano. Eso sí está bien visto, es una señal de amistad profunda.

La comida… ¡Qué tema!

¿Por qué? Por la abundancia con la que se sirven los platos. Si bien ya lo sabíamos, aunque la familia almuerce o cene en un bar o tienda, siempre existe el ritual de lavarse las manos y no probar bocado sin antes oír la oración que hará el jefe de la familia.

Los zapatos: Siempre que ingreses a un hogar, ¡No dejes de quitarte los zapatos!

Las casas marroquíes suelen estar llenas de alfombras y puede molestar que las pisemos con nuestros zapatos. Igualmente, quise ahondar sobre esta cuestión y consulté en lugares con más conocimiento del tema. Lo que entendí, según BBC Mundo, es que si nos remontamos a la antigüedad en África, Asia y Europa, varias civilizaciones tempranas tuvieron esa práctica: “Cuando regresabas del mundo exterior te quitabas el calzado porque era la forma simbólica y física de remover las impurezas antes de entrar en la casa.”

Del mismo modo, el ingreso a las mezquitas en Marruecos, y en el mundo árabe en general, no está permitido a los “infieles”, es decir, sólo los musulmanes pueden entrar a las instalaciones. Sin embargo existen ciertos lugares que disponen de libre acceso, como por ejemplo la Mezquita de Hassan II, en Casablanca, que como hemos visto en Arquitectura, es la capital financiera de Marruecos.

El Regateo

Si vas a ir a traerte souvenirs, no dejes de regatear el precio. ¡Siempre vas a encontrar precios de locos y sin ningún sentido!

Los vendedores son exagerados siempre y, con su juego de regateo, esperan siempre el precio justo para su producto. Esto me ha interesado mucho porque, esta tradición es considerada un acto social muy común en la cultura árabe.

Consulté un blog muy interesante y en él pude encontrar el tema. Se trata de MemphisTours. Allí nos cuentan que de hecho, si se acepta el precio propuesto por el vendedor, probablemente éste se enfade. Lo normal en esta situación, es proponer un precio mucho más bajo, y comenzar a regatear hasta conseguir un precio más adecuado para ambas partes.

La virginidad de la mujer, un tema sagrado:

Otra de las costumbres que se ha mantenido durante generaciones, es la referente a que las mujeres lleguen vírgenes al matrimonio, considerado una unión obligatoria para las relaciones amorosas que quieren escapar del silencio y los reproches de la sociedad.

La familia y los ancianos son sagrados. Los ancianos, son los jefes indiscutidos de las familias. En este aspecto, el valor de la mujer, que ha crecido en los últimos años, también cobra un papel importante en las familias, siendo las ancianas las mujeres con mayor poder de decisión.

De mi experiencia quisiera contarles algo que he aprendido hasta con algunos “llamados de atención” para que tengan en consideración cuando la visiten:

Se considera de buena educación comer, beber y fumar en lugares privados, o por lo menos lejos de la mirada pública.

He visto que la vestimenta adecuada y el comportamiento cívico y con respeto, sobre todo próximos a una mezquita, es básico para la estancia en Marruecos.

¿Ves esta foto? Yo no la tomé. La busqué en internet. Me avisaron que no es correcto para los marroquíes que les tomen fotos rezando.

Sin embargo, sí, se puede tomar estas hermosas fotos de las maravillosas mezquitas.

Mezquita Koutoubia, Marrakech

Tomar alcohol

A pesar de que en algunos restaurantes del país está permitido el consumo y venta de bebidas alcohólicas, no es la regla general. Por lo tanto, el visitante debe entender que los restaurantes no están obligados a venderlo y es de muy mala educación consumirlo en la vía pública o andar por las calles con unos tragos de más.